Las raciones, los pinxos, las tostas ...son muchas de las variedades de formas de tapa (de pago) que hay por toda España.
Aunque solamente en Andalucía y más concretamente en Granada la tapa coge un protagonismo mayor.
Granada no sólo se le conoce por su Semana Santa, por su feria del Corpus, por su Sierra Nevada, por la Alhambra, por la Costa Tropical sino que también es mundialmente famosa por sus tapas.
Unas tapas que ya tienen una feria en la cual los restaurantes compiten por la tapa más sabrosa, original y bien presentada, ya que no se debe confundir que una tapa al ser gratis, no es de calidad.