El Plan de Turismo ha puesto en marcha una nueva iniciativa de promoción de la Semana Santa. Se trata de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma, que este año celebran su primera edición aprovechando la declaración obtenida de Fiesta de Interés Turístico Internacional.
Junta de Andalucía, Ayuntamiento de Granada y la Federación de Hostelería se unen para promocionar desde ayer y hasta el 28 marzo la cocina típica de Semana Santa, con recetas de vigilia y postres especiales.
En las jornadas se han inscrito 21 restaurantes, que ofrecerán menús especiales cada uno con un precio fijado y todos regados con vinos de la tierra. La mayoría de los platos serán guisos y potajes con bacalao.
Un jurado evaluará los platos, la mayoría potajes de vigilia con bacalao y guisos de choco, y los postres para entregar los mejores guisos. El ganador del mejor potaje ganará tres cajas de vino de Granada y el del postre, una selección de productos para su elaboración.
Con esta iniciativa, según explicó ayer la concejal de Turismo, Marifrán Carazo, se quiere invitar a los viajeros a que vengan antes a la ciudad para disfrutar ya de los preparativos de la Semana Santa
Fuente: Granadahoy.com